Baron Otard

18.08.2015

James Otardi lapselapselaps (mees, kes võitles Louis XIV kõrval ja löödi 1701. aastal paruniks) Jean-Baptiste sündis Cognaci lähedal aastal 1763. Ta oli koolitatud insener,kes arreteeriti Prantsuse revolutsiooni aja julge kuningavõimu
Baron Otardpooldamise eest ning mõisteti 1793. aastal surma, ent päästeti ja vabastati ainult päev enne hukkamist. Parun valiti 1804. aastal Cognaci linnapeaks ja Charente parlamendisaadikuks nii 1820. kui 1824. aastal, mis oli tema surmaaasta.

Igal konjakitehasel on oma nägu ja käekiri. Parun Otardi Prantsuse konjaki ülipehme maitse ja iseloom on ainulaadse laagerdamise tulemus Cognaci kuninglikus lossis. Parun Jean-Baptiste Otard tootis konjakit esmakordselt 1795. aastal, olles selleks ostnud ainsa Cognaci linnas asuva lossi selle ainulaadsete laagerdamistingimuste tõttu – stabiilset temperatuuri hoidvad niisked keldrid, mida võimaldasid paksud kivimüürid ja Charente jõe lähedus.

9. sajandi lõpus ehitatud loss oli algselt tõenäoliselt ainult algeline linnus, mis kaitses linna viikingite rünnakute eest. 1190. aasta paiku läks loss Inglise kuningate valdusesse, mille kinnitas Amélie de Cognaci abielu Falconbridge’i Philipiga, Richard Lõvisüdame sohipojaga. Aegade jooksul on lossis elanud mitmeid kuningliku perekonna liikmeid. 18. sajandi teisel poolel tehti lossist vangla, milles hoiti Inglise sõdureid, kes Seitsmeaastases sõjas Kanadas vangi võeti. Lossi viimane kuninglik omanik oli Artois’ krahv ja tulevane kuningas Charles X, 1789. aastal sai sellest Prantsuse revolutsiooni käigus riiklik omand.

baron_vsop_Praegu on loss jätkuvalt paik, kus laagerdatakse parun Otardi konjakeid. See on avalikkusele avatud ja piirkonna üks kõige tihemini külastatavaid ajaloolisi mälestusmärke. Parun Otardi keldrimeister hoolitseb piinliku täpsusega väärtuslike segude eest, enne kui need lossi keldris hoiule paneb. Lossi ainukordsed laagerdamistingimused, mida kasutatakse tänapäevani, on põhjus, miks parun Otardi Prantsuse konjak omandab ikka veel talle omase intensiivselt maheda ja täisväärtusliku maitse.

Meie valikust parimana pakume Baron Otard VSOP (Very Superior Old Pale) – miinimumvanus tammevaatides on 4,5 aastat, osa piiritusi isegi kuni 12 a. Vaatideks kasutatakse peamiselt Limousinja Allier tamme. Uut vaati kasutatakse maksimaalselt 6 kuud.
Toote aroom ja maitse on täidlane ja jõuline. Tunda on aprikoosi, kuivatatud ploomi, ploomikivi, suitsusust, toffet, vaniljet ja apelsinikoort; Järelmaitse pikk ja pehmelt mineraalne.

Tule tutvu Liviko konjakikaupluse rikkaliku valikuga Tallinnas, Narva mnt 6. Meie riiulitel leiad üle 120 erinevast klassist konjaki ja brändi. Ootame Sind!